Konten [Tampil]
 |
| Langkah - Langkah Cara Pembuatan Cireng isi Ayam |
9 Langkah Cara Pembuatan Cireng isi Ayam
MAMA ONLINE | Cireng, singkatan dari "aci digoreng", merupakan salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Makanan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Salah satu variasi yang populer adalah cireng isi ayam, di mana adonan tepung aci diisi dengan campuran daging ayam dan bumbu.
Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat cireng isi ayam yang lezat di rumah.
- Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 250 gram tepung aci.
2. 150 ml air.
3. 100 gram daging ayam cincang.
4. 1 butir telur.
5. 2 siung bawang putih, cincang halus.
6. 1 batang daun bawang, cincang halus.
7. 1 sendok teh garam.
8. 1/2 sendok teh merica bubuk.
9. Minyak goreng secukupnya.
- Langkah-langkah Pembuatan:
1. Persiapan Bahan:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan di atas.
- Potong daging ayam menjadi potongan kecil dan cincang hingga halus.
- Cincang bawang putih dan daun bawang secara halus.
2. Membuat Adonan Aci:
- Campur tepung aci, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kental dan lembut. Pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan.
3. Membuat Isian Ayam:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang dan tumis hingga matang dan berubah warna.
- Tambahkan daun bawang cincang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam. Angkat dan dinginkan.
4. Membentuk Cireng:
- Ambil sedikit adonan aci dan pipihkan di tangan.
- Letakkan sedikit isian ayam di tengah adonan.
- Lipat adonan menjadi setengah lingkaran dan tekan tepi-tepinya untuk merekatkan.
5. Menggoreng Cireng:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng cireng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Pastikan cireng terendam sepenuhnya dalam minyak.
- Angkat dan tiriskan cireng di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
6. Penyajian:
- Cireng isi ayam siap disajikan! Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal, saus tomat, atau bumbu favorit Anda.
7. Tips:
- Jika ingin cireng lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu pada adonan aci.
- Pastikan minyak dalam wajan cukup panas sebelum menggoreng cireng agar hasilnya lebih renyah dan tidak terlalu berminyak.
- Anda bisa bereksperimen dengan berbagai isian lainnya, seperti keju, sayuran, atau daging lainnya sesuai selera.
8. Kelezatan dalam Setiap Gigitan:
Cireng isi ayam adalah salah satu camilan yang nikmat dan cocok untuk dinikmati kapan saja. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat cireng isi ayam sendiri di rumah dengan mudah. Hasilnya pasti akan memuaskan lidah keluarga Anda dan menjadi pilihan camilan yang sempurna untuk berbagai acara atau hanya sekadar bersantai di rumah. Selamat mencoba!
- Kesimpulan:
Membuat cireng isi ayam tidaklah sulit, dan hasilnya akan memuaskan selera Anda. Dengan adonan tepung aci yang lembut dan isian ayam yang gurih, cireng isi ayam bisa menjadi pilihan camilan yang sempurna. Ikuti langkah-langkah di atas dengan cermat, dan Anda akan menikmati kelezatan cireng isi ayam buatan sendiri. Selamat mencoba dan selamat menikmati hasilnya!
