Konten [Tampil]
 |
| Langkah-Langkah Pembuatan Jamur Enoki Crispy dan Renyah |
Langkah-Langkah Pembuatan Jamur Enoki Crispy dan Renyah
MAMA ONLINE | Jamur Enoki crispy dan renyah adalah hidangan lezat yang bisa dinikmati sebagai camilan atau pendamping makanan. Proses pembuatannya cukup sederhana, dan berikut adalah langkah-langkah untuk membuat jamur Enoki crispy dan renyah yang lezat:
- Bahan-Bahan:
- 1 bungkus jamur Enoki
- Minyak goreng secukupnya
- Tepung terigu ½ cangkir
- Tepung maizena ¼ cangkir
- Baking powder ½ sendok teh
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air es secukupnya
- Bahan tambahan (sesuai selera, seperti bawang putih bubuk, bubuk cabai, atau rempah pilihan)
- Langkah-Langkah:
Langkah 1: Persiapan Jamur Enoki
1. Siapkan jamur Enoki dengan memotong bagian akarnya dan memisahkan setiap helai jamur.
2. Bilas jamur Enoki di bawah air yang mengalir untuk membersihkan kotoran atau debu yang mungkin ada. Tiriskan dengan baik.
Langkah 2: Membuat Adonan Tepung
1. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang kental namun tetap mengalir.
Langkah 3: Melapisi Jamur Enoki
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Ambil beberapa helai jamur Enoki dan celupkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian jamur terlapisi adonan.
3. Angkat jamur Enoki dari adonan tepung dan biarkan kelebihan adonan menetes.
Langkah 4: Menggoreng Jamur Enoki
1. Masukkan jamur Enoki yang sudah dilapisi adonan tepung ke dalam minyak panas. Pastikan untuk tidak memasukkan terlalu banyak jamur sekaligus agar tidak saling menempel.
2. Goreng jamur Enoki hingga berwarna kuning keemasan dan crispy. Ini hanya akan memakan waktu beberapa menit.
3. Angkat jamur Enoki dari minyak goreng dan letakkan di atas kertas tisu untuk menyerap kelebihan minyak.
Langkah 5: Penyajian
1. Taburkan bahan tambahan seperti bawang putih bubuk, bubuk cabai, atau rempah pilihan di atas jamur Enoki crispy yang sudah digoreng.
2. Jamur Enoki crispy dan renyah siap disajikan! Hidangkan segera sebagai camilan atau pendamping makanan.
- Catatan:
- Pastikan minyak dalam keadaan cukup panas sebelum menggoreng jamur Enoki. Ini akan membantu jamur menjadi crispy dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Anda dapat menyesuaikan bumbu dan rempah-rempah sesuai dengan selera Anda untuk menambah cita rasa pada jamur Enoki crispy ini.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat jamur Enoki crispy dan renyah yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
