Konten [Tampil]
 |
| Langkah-Langkah Pembuatan Tahu Pocong Isi Pedas Gila |
Langkah-Langkah Pembuatan Tahu Pocong Isi Pedas Gila :
MAMA ONLINE | Tahu pocong isi pedas gila adalah variasi unik dari hidangan tahu yang dipopulerkan dengan pengisi pedas yang menggugah selera. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki tampilan menarik yang cocok untuk acara santai atau pesta. Berikut ini adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat tahu pocong isi pedas gila:
Bahan-bahan:
- 8 buah tahu segar
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang kupas, cincang halus
- 1 buah wortel, parut halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 8 lembar daun nori (lembaran rumput laut untuk sushi)
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah:
1. Persiapan Bahan:
- Potong tutup tahu dan buang bagian tengahnya, buatlah cekungan di dalam tahu yang akan diisi dengan campuran daging ayam dan udang.
- Potong bagian atas daun nori agar sesuai dengan ukuran tahu yang telah dibuat.
2. Pembuatan Isian:
- Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang dan udang cincang. Tumis hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan wortel parut dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel menjadi lembut.
- Tambahkan garam, gula, saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam isian. Matikan api dan biarkan campuran ini mendingin.
3. Pengisian Tahu:
- Ambil selembar daun nori yang sudah dipotong sesuai ukuran. Letakkan tahu di atasnya.
- Isi cekungan tahu dengan campuran daging ayam, udang, dan sayuran yang telah dibuat sebelumnya.
4. Penutup Tahu:
- Lipat daun nori di atas tahu dan isian. Anda dapat menggunakan potongan nori atau menambahkan strip nori untuk menutup tahu dengan lebih rapat.
5. Penggorengan:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng tahu pocong yang telah diisi hingga kecokelatan dan nori menjadi renyah. Angkat dan tiriskan dari minyak berlebih.
6. Penyajian:
- Tahu pocong isi pedas gila siap disajikan! Potong-potong menjadi beberapa bagian sebelum dihidangkan. Anda dapat menyajikannya dengan saus sambal atau saus favorit Anda.
Hidangan tahu pocong isi pedas gila siap untuk dinikmati. Kombinasi antara tahu lembut, isian pedas gila yang menggugah selera, dan renyahnya nori akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selamat mencoba!
